En nydelig kvalitets sjokolade du må bare smake!
SMAKSNOTER: SITRUS / NØTTER / ROSIN
Piura Blanco kakao har en høy andel av hvite kakaobønner og er en av verdens mildeste kakaosorter.
Denne fantastiske kakaoen har smaksnoter av sitrus og tørket frukt, samt karamell og nøtter.
Fordi Piura Blanco er så mild egner den seg godt som nibs. Nibs er biter av kakaobønner som gir et deilig knasende innslag i denne sjokoladeplaten.
Kakaoen er kjøpt av bonden Elias Cruz i Piura, nord i Peru.
Etisk produksjon
Rosenkilde kjøper all kakaoen direkte av urfolk i Peru som driver gårdene sine biodynamisk. Da får bonden en rettferdig pris, vi bidrar til å ta vare på det naturlige mangfoldet i området hvor kakaoen dyrkes, Rosenkilde får tak i fantastiske råvarer og du får den beste sjokoladen. Hun har også valgt å lage sjokoladen sin i et kakaoproduserende land, Peru, for å bidra i større økonomisk grad i landet hvor råvaren kommer fra.
Om sjokoladen:
De mørke sjokoladeplatene inneholder kun to ingredienser; kakaobønner og sukker. Det blir de fleste overrasket over da sjokoladen smaker av frukt, blomster og nøtter - et resultat av førsteklasses kakaobønner som får optimal behandling i alle ledd.
Om emballasjen:
Emballasjen er eksklusiv og laget av resirkulert papir med tekstur. I emballasjen kan man lære om prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate. De aller fleste elsker sjokolade uten å vite hvordan sjokolade lages. De som kjøper denne sjokoladen får en helhetlig opplevelse av utsøkt smak, støtte til etisk riktig produksjon og et lite minikurs om sjokoladeproduksjon i emballasjen.
