Nyttige tips & oppskrifter

Dette er et av de mest populære bakverkene i Skandinavia. En slags svenske kanelsnurrer eller tilsvarende de amerikanske kanelsnurrene. Vi våget oss på en lavkarbooppskrift på disse kanelsnurrene laget av deilig gjærdeig . 4 egg 250 g Kesam 150 g SukrinMelis 200 – 250 g mandelmel  20 g gyllent linmel 50 g kokosmel 200 ml lunken, Helmelk eller usøtet mandelmelk 1/2 pakke tørrgjær 1 ts sukker (næring til gjæren)   FOR FYLLET: 140 g smeltet smør 100 g SukrinMelis 100 g malte mandler 100 g hakkede hasselnøtter 2 ts kanel FOR GLASUREN: 130 – 150 g sukrinMelis saft av 1/2 sitron TIL GJÆRDEIGEN: Løs opp gjæren...

Det hele startet i  Japan og Kina for tusenvis av år siden. Den medisinske verdien av matcha og te har blitt anerkjent i disse kulturene i århundrer, og fordelene begynner å bli støttet av vitenskapen i den vestlige kulturen.Å erstatte kaffe med te er ofte foreslått for helsemessige fordeler, alt fra enkel koffeinreduksjon til de mer spesifikke helsemessige fordelene med te. Helsefordelene i te og matcha er i stor grad takket være katekiner, som er antioksidantflavonoider kjent for å bekjempe sykdom.Te har ulike bioregulatoriske aktiviteter og har vist seg å ha en rekke helsemessige fordeler. Te er antibakteriell, senker dårlig kolesterol, forbedrer helsen...

I dybden på intermitterende faste og dens effekt på betennelse Faste har blitt brukt til medisinske og terapeutiske formål i tusenvis av år.  De siste årene har periodisk faste  blitt  et verktøy i treningssammenheng for å opprettholde muskler mens du brenner fett. Tanken med periodisk faste er å gå uten mat i en tilstrekkelig lang periode slik at du tømmer dine umiddelbare energikilder, dvs. blodsukker- og leverglykogenlagrene, og kroppen din tvinges inn i "fettforbrenningsmodus". Når kroppen din har gått tom for glukose- og glykogenlagre, vil den vende seg til det lagrede fettet ditt som en energikilde. Det er nettopp dette vi ønsker når...

Fordeler med å kutte ut/ ned på raffinert sukker Alle vet at sukker i større mengder ikke er bra for helsa. Det er viktig å tenke på næringsverdien i maten vi spiser, og virkningen den har på blodsukkeret vårt. Raffinert sukker får blodsukkeret til å skyte opp i været, for så å falle gradvis ned igjen. Skjer dette over lengre tid vil det ta skade for både kropp og psyke. Å holde et jevnt og stabilt blodsukker gjennom dagen er kjempeviktig for alle, ikke bare for diabetikere. Hva er egentlig raffinert sukker? Raffinert sukker blir fremstilt gjennom en kjemisk raffinering...